Hoofdgerechten bij Blond lunch & diner

Kindergerechten

Kinderplate fricandelmet frites, mayonaise en appelmoes€ 7,50
Kinderplate kroketmet frites, mayonaise en appelmoes€ 7,50
Kinderplate hamburgermet frites, mayonaise en appelmoes€ 9,75

3 gangen keuzemenu € 27,50 voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €23,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 22,-

2 voorgerechten € 17,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 22,-

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 17,50

Alle hoofdgerechten los € 17.50

ZeebaarsfiletCourgette, tomaten beurre blanc
Zalmgamba’s, tagliatelle, knoflook, bosui, aïoli
Saté seroendengvarkenshaas, atjar, satésaus, gebakken ui, kroepoek
Blond burgersesam bol, sla, augurk, rode ui, hamburgersaus
Varkenshaasverse groente, saus naar keuze
Black Angus biefstuktex-mex kruiden, verse groente, saus naar keuze
Lamsschouder Slow cooked, knol, peen, asperge, honing-tijmsaus
Kalfs sukade puree van bataat, witlof, aardappelkaantjes, eigen jus
Veluwse eendenborstgekarameliseerde zuurkool, sinaasappel-portsaus
Asperges FlamandeBeenham, aardappelpuree, boter, ei
Salade carpaccioDiamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan, kaaskrokantje
Salade geitenkaas (V)Van de Klompenhoeve met geroosterde pompoen, amandel en gepofte trostomaatjes
Aubergine (V)Pimientos del padron, bloemkool,
creme fraiche, puree van pompoen
en doperwt, kruidencrumble

Alle gerechten worden geserveerd met rauwkost, friet en gebakken aardappeltjes.