Voorgerechten bij Blond lunch & diner

3 gangen keuzemenu € 29,50 voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €25,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 23,-

2 voorgerechten € 18,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 23,-

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 18,50

UiensoepStoofvlees, gegratineerd met kaas
MosterdsoepBosui, croutons
Gamba-currysoep
Taugé, gamba, vleugje kokos
RunderbouillonStoofvlees, bosui, omelet
Plateau BlondHollandse garnalen, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken scholfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes, vanaf 2 personen
Gamba en zalmZalmfrisee, gamba, guacamole, mosterd-dille
Vega trioBruchetta tomaat, geitenkaaskroket en bietenhummus
Salade aspergeKwartelei, parmezaan, little gem, knoflookdressing en croutons
Proeverij BlondKleine mosterdsoep, bruchetta tataki, lamsbout, knoflookolijven, mini
quiche, Old Heemskerk kaaskroketje (vanaf 2 personen)
Gebraden lamsboutGroene asperge, dadels, ingelegde rode ui, rucola knoflookmayo
CarpaccioDiamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan,
kaaskrokantje
Vitello tonatoKalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes
Rib FingersSpare-rib zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus
GambaburgerTramezzini, wakame, mangochutney.
Vega loempia
Diverse groenten, ei, noedels, sojasaus, chilisaus