Voorgerechten bij Blond lunch & diner

3 gangen keuzemenu € 27,50 voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €23,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 22,-

2 voorgerechten € 17,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 22,-

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 17,50

Uiensoepstoofvlees, gegratineerd met kaas
MosterdsoepSpekjes, preiringen
Aspergesoep
Beenham, bosui
Pompoensoep (V)Biologisch, kokosflakes
Plateau BlondHollandse garnalen, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken scholfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes, vanaf 2 personen
Proeverij Blondkleine mosterdsoep, bruchetta tataki, knoflookolijven, mini quiche, vitello tonato, chorizo kroket(vanaf 2 personen)
Visvariatiehuisgemaakt garnalenkroketje, zalmfrisee, sweet chili gamba’s, mosterd-dillesaus
Steak tartare blondGepocheerd ei, picalillymayo, cornichons, ui
Carpaccio diamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan, kaaskrokantje
Vitello tonatokalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes
Gamba cocktailmet avocado, Romeinse sla, cocktailsaus en garnalentoast
Rib fingersspare-rib zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus
Vega loempiaDiverse groenten, ei, noedels, sojasaus
FlammkuchenSerranoham, mozzarella, peer, rucola, hazelnoot
Geitenkaas (V)Appel, walnoot, honing, geitenkaaskroketje
AspergesaladeKropsla, gepocheerd ei, ham-mousse, kervel