Voorgerechten bij Blond lunch & diner

3 gangen keuzemenu € 29,50 voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €25,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 23,-

2 voorgerechten € 18,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 23,-

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 18,50

UiensoepStoofvlees, gegratineerd met kaas
MosterdsoepBosui, croutons
Gamba-currysoep
Taugé, gamba, vleugje kokos
RunderbouillonStoofvlees, bosui, omelet
Plateau BlondKoude gemarineerde gamba, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken scholfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes, vanaf 2 personen
Gamba en zalmZalmfrisee, gamba, guacamole, mosterd-dille
Vega trioBruchetta tomaat, Old Heemskerk kaaskroketje en bietenhummus
Caesar saladeKip, bacon, kwartelei, parmezaan, little gem, knoflookdressing, ansjovis en croutons
Proeverij BlondKleine mosterdsoep, bietenhummus, kerriehummus, parmaham, knoflookolijven, manchego, jakitorispies, Old Heemskerk kaaskroketje (vanaf 2 personen)
CarpaccioDiamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan,
kaaskrokantje
Vitello tonatoKalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes
Rib FingersSpare-rib zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus
Gamba piri piriPrei, paprika, knoflook, rode peper, crouton
Vega loempia
Diverse groenten, ei, noedels, sojasaus, chilisaus
Steak tartareKappertjes, cornichons, gepocheerd ei, jalapeno mayo