Zalm | Gamba’s, tagliatelle, knoflook, bosui, aïoli | |
Zeebaarsfilet | Verse groente, chimichurri | |
Tomapork | Varkens ribroast, gegrilde groenten, harissaboter, chipotle-mayo | |
Saté seroendeng | Varkenshaas, atjar, satésaus, gebakken ui, kroepoek | |
Flat Iron steak | Malse biefstuk, Tex-mex kruiden, verse groente, saus naar keuze | |
Blond burger | Brioche bol, tomaat, sla, augurk, rode ui, hamburgersaus | |
Kalfssukade | purree van bataat, witlof, eigen jus, aardappelkaantjes | |
Kip in het pannetje | Hele gegrilde kip, gepofte appel, kerriemayo | |
Salade carpaccio | Diamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan, kaaskrokantje | |
Salade geitenkaas (V) | Van de Klompenhoeve met appel, walnoten, geroosterde pompoen, portstroop | |
Melanzane alla parmigiana (V) | Aubergine, mozzarella, basilicum, tomatensaus, Parmezaan, linguini | |
Lamshaasjes | gegrilde groente, honing-tijmsaus | |