Zeebaarsfilet | Verse groente, chimichurrie |
Zalm | Gamba’s, tagliatelle, knoflook, bosui, aïoli |
Mosselpan | Traditioneel, koude sausjes |
Saté seroendeng | Varkenshaas, atjar, satésaus, gebakken ui, kroepoek |
Flat Iron steak | Malse biefstuk, Tex-mex kruiden, verse groente, saus naar keuze |
Varkenshaas | Verse groente, saus naar keuze |
Blond burger | Brioche bol, tomaat, sla, augurk, rode ui, hamburgersaus |
Kalfs sukade | Puree van bataat, witlof, aardappelkaantjes, eigen jus |
Lamsfilet | biefstukjes, groene asperge, tijmjus |
Kip in het pannetje | Hele gegrilde kip, gepofte appel, kerriemayo |
Salade carpaccio | Diamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan, kaaskrokantje |
Salade geitenkaas (V) | Van de Klompenhoeve met appel, walnoten, geroosterde pompoen, portstroop |
Aubergine (V) | doperwten crème, paddenstoel, crème fraîche, kikkererwt en chiliflakes |