Voorgerechten bij Blond lunch & diner

3 gangen keuzemenu € 39,- voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €32,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 29,50

2 voorgerechten € 24,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 31,50

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 22,50

UiensoepGegratineerd met Parmezaanse kaas
Paprikasoep (V)Bosui, croutons
Tom kha kaiThaise kokossoep, kip, taugé
Plateau Blond (vanaf 2 personen)Koude gemarineerde gamba, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken kabeljauwfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes (vanaf 2 personen)
Steak tartareGepocheerd ei, picalillymayo, cornichons, uien compote
Huisgerookte zalmRode ui, kappertjes, mosterd-dilledip, crouton
Thaise noedel salademango, peen, taugé komkommer, cashews, tahoe, bosui en pinda dressing
CarpaccioDiamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan,
kaaskrokantje
Vitello tonatoKalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes
Buratta (V)Gegrilde courgette, balsamico stroop en truffel tapenade
Marokkaanse loempia
Lamsgehakt, verse kruiden, schapenkaas, couscous en mintsaus
Rib fingersSpare-ribs zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus
Surf & TurfMississippi BBQ pulled beef, gamba, uien jam, kaas crumble
Pompoen (V)Feta, granaatappel, verse kruiden, walnoot