Voorgerechten bij Blond lunch & diner

3 gangen keuzemenu € 39,- voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

Voorgerecht + hoofdgerecht €32,- of  hoofdgerecht + nagerecht € 29,50

2 voorgerechten € 24,50 of 2 voorgerechten + nagerecht € 31,50

Alleen een hoofdgerecht naar keuze € 22,50

UiensoepGegratineerd met Parmezaanse kaas
Mosterdsoep bosui, croutons
Gamba-currysoeptaugé, gamba, vleugje kokos
Plateau Blond (vanaf 2 personen)Koude gemarineerde gamba, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken kabeljauwfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes (vanaf 2 personen)
Cevichezeebaars, citrus, maïs, brioche, limoen-koriandermayo
Huisgerookte ZalmRode ui, kappertjes, mosterd-dilledip, crouton
Thaise noedel salademango, peen, taugé komkommer, cashews, tahoe, bosui, klein pepertje 😉
CarpaccioDiamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan,
kaaskrokantje
Vitello tonatoKalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes
Peruaanse Pulpoboterbonencrème, aji amarillo, tomaten-uiensalsa
Buratta (V)Gegrilde groenten, basilicum-olie, tomaten crumble, zoete aardappel chips
Marokkaanse loempia
Lamsgehakt, verse kruiden, schapenkaas, couscous en mintsaus
Rib fingersSpare-ribs zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus
Surf & TurfMississippi BBQ pulled beef, gamba, uien jam, kaas crumble