Voorgerechten bij Blond lunch & diner
| Uiensoep | Gegratineerd met Parmezaanse kaas |
| Paddenstoelensoep | Diverse paddenstoelen |
| Kerriesoep | Kip, slagroom, amandel |
| Plateau Blond | Koude gemarineerde gamba, sashimi van zalm, gerookte makreel, gebakken kabeljauwfilet, mosseltjes in kruidenboter, diverse sausjes (vanaf 2 personen) |
| Proeverij Blond (vanaf 2 personen) | Kleine gazpacho, tataki, bruchetta met muhammara Parmaham, quiche en chorizo kroketje |
| Huisgerookte Zalm | Rode ui, kappertjes, mosterd-dilledip, crouton |
| Herfstsalade | Huisgerookte kip, Romeinse sla, pompoen, courgette, hazelnoot, oesterzwam |
| Carpaccio | Diamanthaas, verse pesto, pijnboompitten, Parmezaan, kaaskrokantje |
| Vitello tonato | Kalfs-fricandeau, tonijnmayonaise, slasoorten, kappertjes |
| Wildstoof | Van ree en hert, stoofpeer, cranberry, aardappelkrokant |
| Buratta (V) | Gegrilde groenten, basilicum-olie, tomaten crumble, zoete aardappel chips |
| Marokkaanse loempia | Lamsgehakt, verse kruiden, schapenkaas, couscous en mintsaus |
| Rib fingers | Spare-ribs zonder bot, coleslaw, chips, knoflooksaus |